कुट्टू आलू के लच्छेदार पकौड़े (व्रत स्पेशल)
#CA26
#Week24
#थीम - व्रत का स्वाद
#कुट्टू का आटा
#कुट्टू के पकौड़े
#Cookpadindia
कुट्टू के पकौड़े के बिना उपवास अधूरे हैं कुट्टू और आलू से बने ये स्वादिष्ट पकौड़े 15 मिनट में तैयार हो जाते हैं ये स्वाद और सेहत का परफेक्ट कॉम्बिनेशन हैं व्रत के दौरान यह आपको ऊर्जावान रखने में मदद करेगकुट्टू का आटा फाइबर्स से भरपूर होता है जो डाइजेशन के लिए काफी अच्छा होता है कुट्टू के आटे में मौजूद फाइबर और आलू के कार्बोहाइड्रेट व्रत में लंबे समय तक पेट को भरा रखते हैं कुट्टू का आटा ग्लूटेन फ्री होता है तो चलिए झटपट बनाएं कुट्टू और आलू के लच्छेदार पकौड़े ।
कुट्टू आलू के लच्छेदार पकौड़े (व्रत स्पेशल)
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कुट्टू के पकौड़े के बिना उपवास अधूरे हैं कुट्टू और आलू से बने ये स्वादिष्ट पकौड़े 15 मिनट में तैयार हो जाते हैं ये स्वाद और सेहत का परफेक्ट कॉम्बिनेशन हैं व्रत के दौरान यह आपको ऊर्जावान रखने में मदद करेगकुट्टू का आटा फाइबर्स से भरपूर होता है जो डाइजेशन के लिए काफी अच्छा होता है कुट्टू के आटे में मौजूद फाइबर और आलू के कार्बोहाइड्रेट व्रत में लंबे समय तक पेट को भरा रखते हैं कुट्टू का आटा ग्लूटेन फ्री होता है तो चलिए झटपट बनाएं कुट्टू और आलू के लच्छेदार पकौड़े ।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले कुट्टू आलू के लच्छेदार पकौड़े बनाने की सभी तैयारी कर लें कुट्टू के आटे को छन्नी से छान लें
- 2
आलू को छीलकर कद्दूकस कर लें फिर इसे कई बार साफ पानी से धो लें जिससे इसका स्टार्च निकल जाए अदरक को भी कद्दूकस कर लें धनिया पत्ती और हरी मिर्च को बारीक काट लें अब एक फैले बर्तन में आलू कुट्टू का आटा मिलाएं
- 3
इसमें अदरक हरी मिर्च धनिया पत्ती अमचूर पाउडर सेंधा नमक मिलाएं और इसे हाथ से दबाकर मिक्स करें आलू अपने आप पानी छोड़ेगा अगर मिश्रण सूखा लगे तो एक दो चम्मच पानी मिलाए
- 4
अब गैस की आंच पर एक कड़ाही में रिफाइंड ऑयल गरम करें और इसमें छोटी छोटी पकौड़ियां डालकर सुनहरा व क्रिस्पी होने तक फ्राई कर लें
- 5
स्वादिष्ट और पौष्टिक कुट्टू आलू के लच्छेदार पकौड़े तैयार हैं इन्हें हरी धनिया की चटनी के साथ गरमा गरम सर्व करें ।
- 6
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