Matcha Bun Mozzarella

Name: Matcha Bun Mozzarella
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Tepung pro tinggi; 40 gr Indomilk Kental Manis Creamy Matcha; 4 gr Ragi instan; 10 gr Susu bubuk; 1 butir Telur; 110-125 ml Air dingin; 3 gr Garam; 30 gr Margarin; 50 gr Margarin; 80 gr Indomilk Kental Manis Creamy Matcha; 60 gr Putih telur; 80 gr Terigu pro rendah; 10 gr Tepung beras; 10 gr Keju mozzarella per roti

Anik P@won Qulo @AnikSulistyowati69

Tangerang

Matcha memang sedang digandrungi saat ini, dari mulai makanan, minuman,. Jajanan, atau apapun yang berbau matcha pasti banyak yang suka.
Terinspirasi dari Roti terkenal yg beraroma kopi , saya membuat roti yang mirip tetapi berlapisan Matcha, lapisan Matcha saya menambahkan Indomilk Kental Manis pertama di Indonesia yang menghadirkan rasa nikmatnya creamy matcha.
Ya saya membuat Matcha Bun Mozzarella. Matcha Bun diisi butter aja sudah enak, apalagi dengan isian Keju mozzarella. Sore-sore nongkrong di rumah dengan menikmati camilan ala kafe pasti lebih nikmat. Matcha Bun Mozzarella dengan segelas minuman Es Creamy Matcha, luar biasa nikmatnya.
Penasaran dengan rasanya, coba saja resep saya 😁

#CookpadApron2026
#CamilanSeru
#CocomtangPost_Ngemil26
#Matcha
#KreasiMatcha
#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak

Matcha Bun Mozzarella

Anik P@won Qulo @AnikSulistyowati69

Tangerang

#CookpadApron2026
#CamilanSeru
#CocomtangPost_Ngemil26
#Matcha
#KreasiMatcha
#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2jam

10 porsi

Bahan Bread :
250 grTepung pro tinggi
40 grIndomilk Kental Manis Creamy Matcha
4 grRagi instan
10 grSusu bubuk
1 butirTelur
110-125 mlAir dingin
3 grGaram
30 grMargarin
Bahan Lapisan Matcha :
50 grMargarin
80 grIndomilk Kental Manis Creamy Matcha
60 grPutih telur
80 grTerigu pro rendah
10 grTepung beras
Bahan Isian :
10 grKeju mozzarella per roti

Tersimpan

Cara Membuat

2jam

1

Siapkan wadah masukkan Tepung terigu, susu bubuk dan Indomilk Kental Manis Creamy Matcha
2

Ragi, telur dan air dingin
3

Mixer hingga tercampur rata, tambahkan garam dan margarin
4

Mixer hingga Kalis elastis
5

Kemudian timbang @35gr dan @15gr., Rounding dan profing selama 30 menit.
6

Kemudian bungkus rapat keju dengan adonan yg kecil, terus bungkus dengan adonan yg besar, rounding hingga bulat dan tertutup rapi. Lakukan sampai selesai. Profing selama 60 mening
7

Sambil menunggu buat bahan lapisan Matcha. Siapkan wadah masukkan margarin dan Indomilk Kental Manis Creamy Matcha, mixer hingga halus tambahkan putih telur, mixer hingga tercampur rata
8

Tambahkan tepung mixer hingga tercampur rata. Masukkan ke dalam plastik segitiga
9

Setelah roti mengembang semprotan adonan pelapis ke roti dengan cara memutar dari bagian atas sampai ke bagian bawah. Kemudian oven selama 25 menit, atau sesuaikan dengan oven masing-masing
10

Matcha Bun Mozzarella siap dinikmati