फलाहारी कटोरी चाट

Name: फलाहारी कटोरी चाट
Yield: पांच कटोरी
Cuisine: Indian
Ingredients: 4 चम्मच साबूदाना; 2 चम्मच समा चावल; 3 चम्मच मूंगफली; 2 उबला हुआ आलू; स्वाद अनुसार नमक; 1/4 चम्मच काली मिर्च पाउडर; 1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/4 चम्मच भुना जीरा पाउडर; 1 छोटा टुकड़ा खीरा; थोड़ा सा हरा धनिया; थोड़ी सी मूंगफली भुनी हुई; थोड़ी सी बनाना चिप्स; 1 छोटी कटोरी दही; आधी छोटी कटोरी इमली की खट्टी मीठी चटनी; तलने के लिए तेल

Priya Mulchandani @Priya1010

#CA26
#व्रत के साथ
#फलाहारी रेसिपी
#फलाहारी कटोरी चाट

फलाहारी कटोरी चाट

Priya Mulchandani @Priya1010

#CA26
#व्रत के साथ
#फलाहारी रेसिपी
#फलाहारी कटोरी चाट

सामग्री

आधा घंटा

पांच कटोरी

4 चम्मचसाबूदाना
2 चम्मचसमा चावल
3 चम्मचमूंगफली
2उबला हुआ आलू
स्वाद अनुसारनमक
1/4 चम्मचकाली मिर्च पाउडर
1/4 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1/4 चम्मचभुना जीरा पाउडर
1 छोटाटुकड़ा खीरा
थोड़ा साहरा धनिया
थोड़ी सीमूंगफली भुनी हुई
थोड़ी सीबनाना चिप्स
1छोटी कटोरी दही
आधी छोटी कटोरीइमली की खट्टी मीठी चटनी
तलने के लिए तेल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

आधा घंटा

1

साबूदाने सामा चावल और मूंगफली को मिक्सर जार में अच्छे से ग्राइंड कर ले उबले हुए आलू को कद्दूकस करें
2

मिक्सिंग बाउल में आलू और यह पाउडर तथा सूखे मसाले डालकर अच्छे से मिक्स करके डो जैसा बना ले छोटा सा पोर्शन लेकर हाथों पर फ्लैट कर ले
3

किसी कटोरी के ऊपर तेल लगाकर इसे कटोरी का आकार दे दे गरम तेल में कटोरी डालकर सुनहरा ब्राउन होने तक और कुरकुरा होने तक तले मीडियम फ्लेम रखें
4

कटोरी में उबला हुआ आलू और खीरे को छोटा-छोटा काट कर डालें ऊपर से दही इमली की खट्टी मीठी चटनी मूंगफली हरा धनिया और बनाना चिप्स डालें
5

स्वादिष्ट फलाहारी कटोरी चाट का आनंद ले