Cefalo al Cartoccio (Ikan Belanak Panggang ala Italia)

Name: Cefalo al Cartoccio (Ikan Belanak Panggang ala Italia)
Yield: 1 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan belanak ukuran besar (@350gr); 3 siung bawang putih cincang halus; 2 buah tomat potong²; 3 batang daun seledri potong2; 1 buah lemon (setengah iris tipis sisanya peras airnya); 2 lembar daun salam (tambahan saya); Secukupnya garam; 2 sdm minyak zaitun (saya minyak goreng)

imaimey_ @dapur_imaimey

Gresik Jawa Timur

Pekan ini kita bikin Western food banyak banget sebenere hidangan Western tp kali ini nyoba yang berbahan dasar ikan air tawar resepnya langsung dari yang punya kota Modena emaknya ales dan jasmina @Carol090917 istilah lokale ini pepesnya orang bule berhubung di sana gk kenal kukusan da daun pisang jadipdi oven cara masaknya bungkusnya bisa pakai aluminium foil, bakingpapera dan ak pakai kertas nasi alias kertas minyak.
Tekstur yang dihasilkan ini lembut polltgkkeringk bagus teksturnya dan rasanya seger cocok bagi lidah yang gk seberapa suka rasa medok maunya rasa ringan masakan ini cocok banget.

Source : @Carol090917

#Coboy2026
#KolakSurabaya2026
#AlaWesternFood
#KolakSurabaya_AlaWesternFood
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookingCommunityClass_westerninyourplate
#BancakanCeria3C2627
#SalamKompakSelalu
#imaimey
#imaimeyikanpanggangalaitaly
#OlahanIkanimaimey

Source : @Carol090917

Lebih banyak

Cefalo al Cartoccio (Ikan Belanak Panggang ala Italia)

imaimey_ @dapur_imaimey

Gresik Jawa Timur

Source : @Carol090917

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

1 pcs

1 ekorikan belanak ukuran besar (@350gr)
3 siungbawang putih cincang halus
2 buahtomat potong²
3 batangdaun seledri potong2
1 buahlemon (setengah iris tipis sisanya peras airnya)
2 lembardaun salam (tambahan saya)
Secukupnyagaram
2 sdmminyak zaitun (saya minyak goreng)

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Bersihkan ikan dari sisiknya juga buang isi perutnya dan ingsannya cuci bersih lumuri dengan air lemon diamkan beberapa menit lalu cuci bersih
2

Campur semua tomat, bawang putih, seledri daun salam beri garam dan minyak aduk rata
3

Bumbunya masukkan ke perut ikan dan sekitar ikan jangan lupa beri irisan lemon masukkan juga irisan lemon ke perut ikan lakukan seperti gambar
4

Bungkus ikan taruh di loyang dan oven ±30menit
5

Angkat dan sajikan hangat. Selamat mencoba