Lapis singkong Balur kelapa

Name: Lapis singkong Balur kelapa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg singkong parut; 200 gr tepung tapioka; 400 gr gula pasir; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt vanili bubuk; 2 bungkus santan kara saya pakai yg segitiga; 700 Mili air; Pewarna hijau atau pasta pandan secukupnya, bisa di campur sedikit warna kuning biar warna lebih cantik; 1 sdt bubuk putih tp saya tidak pakai so stok dirumah habis🤭; 1/2 butir kelapa parut tambahkan sedikit garam kukus untuk Baluran

Yulia Lia @cook_16550549

Lamongan Jatim

Sekedar hobi dan belajar saja☺️

Lebih banyak

Lapis singkong Balur kelapa

Yulia Lia @cook_16550549

Lamongan Jatim

Sekedar hobi dan belajar saja☺️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgsingkong parut
200 grtepung tapioka
400 grgula pasir
1/2 sdtgaram
1/4 sdtvanili bubuk
2 bungkussantan kara saya pakai yg segitiga
700 Miliair
Pewarna hijau atau pasta pandan secukupnya, bisa di campur sedikit warna kuning biar warna lebih cantik
1 sdtbubuk putih tp saya tidak pakai so stok dirumah habis🤭
1/2 butirkelapa parut tambahkan sedikit garam kukus untuk Baluran

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur singkong, gula, garam, vanili dan tepung
2

Lalu tambahkan santan kara dan air aduk rata sampai gula larut
3

Bagi dua bagian satu warna hijau dan putih
4

Panaskan kukusan dan olesi loyang dengan sedikit minyak goreng, saya menggunakan loyang segi4
5

Tuang 2sendok sayur adonan hijau selama lima kurleb 5menit, masukan adonan putih lakukan sampai adonan habis ya
6

Bisa juga kita bentuk rol atau gulung, untuk yg gulung cukup dua lapisan saja ya
7

Setelah matang biarkan dingin terlebih dahulu,biar tidak lengket saat di keluarkan, potong kue lalu balurkan dengan kukusan kelapa parut & sajikan