Brulee Bomb
Brulee bomb adalah camilan berbentuk bola yang terinspirasi dari olahan kroket atau bitterballen khas Belanda, serta memadukan konsep krim brûlée yang berasal dari Prancis. Brulee Bomb terbuat dari tumisan bawang bombay, tepung terigu (roux), susu, keju, dan daging (seperti sosis atau kornet). Tekstur luar garing berlapis tepung roti, bagian dalam lembut dan creamy, sering kali diberi kejutan isian keju mozzarella yang lumer.
source : google
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#IKANPeDa_AlaNegaraBarat
#CookpadApron2026
#AlaWesternFood
Brulee Bomb
Brulee bomb adalah camilan berbentuk bola yang terinspirasi dari olahan kroket atau bitterballen khas Belanda, serta memadukan konsep krim brûlée yang berasal dari Prancis. Brulee Bomb terbuat dari tumisan bawang bombay, tepung terigu (roux), susu, keju, dan daging (seperti sosis atau kornet). Tekstur luar garing berlapis tepung roti, bagian dalam lembut dan creamy, sering kali diberi kejutan isian keju mozzarella yang lumer.
source : google
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#IKANPeDa_AlaNegaraBarat
#CookpadApron2026
#AlaWesternFood
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lelehkan margarin, tumis bawang putih hingga layu, masukkan bawang bombay, tumis hingga wangi, kemudian masukkan kornet sapi,aduk rata.
- 2
Masukkan tepung terigu, aduk hingga teksturnya lengket, tambahkan susu cair,garam,lada bubuk, pala bubuk dan keju cheddar parut, aduk dan masak hingga matang, angkat dan dinginkan.
- 3
Ambil secukupnya adonan, isi dengan keju mozzarella, kemudian bulatkan, lakukan hingga semua adonan habis.
- 4
Buat coating, campur tepung terigu dan air hingga menjadi adonan yang agak kental, celupkan bulatan adonan lalu gulingkan ke tepung roti,lakukan hingga selesai.
- 5
Panaskan minyak, goreng adonan hingga golden brown, angkat dan sajikan hangat. Sisanya masuk thinwall, taruh di freezer untuk stok frozen food.
Tips
Gunakan api kecil-sedang saat minyak telah panas, gorengnya tidak usah terlalu lama agar warnanya tetap cantik.
Kornet bisa di ganti daging ayam cincang atau sosis yang di iris dadu kecil-kecil.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar