Siapkan semua bahan, kupas kentang dan belah menjadi 2 bagian

Didihkan air, setelah mendidih rebus kentang 7-8 menit angkat lalu tiriskan

Sementara menunggu kentang matang campur olive oil, bubuk parsley, oregano, garam,bawang putih, lada hitam bubuk, paprika bubuk didalam wadah, aduk rata lalu masukan kentang yang sudah direbus aduk2 sampai bumbu tercampur rata.

Tata kentang diatas loyang jangan sampai bertumpuk agar matang merata dan oven selama 20 menit suhu 220°c. Angkat lalu balik2 lalu panggang kembali selama 10 menit disuhu yang sama.

Setelah matang angkat dan siapkan diwadah taburi dengan keju parmesan supaya lebih nikmat.