شوربة السبانخ والأرز
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اغسل السبانخ جيدًا وانقعها بماء وخل، ثم صفها وقطّعها شرائح متوسطة.
- 2
افرمي البصل وقلّبيه بالزيت حتى يصبح وردي اللون.
- 3
أضيفي معجون الطماطم وقلّبي دقيقة.
- 4
أضيفي الأرز المسلوق نصف استواء وقلّبي ليمتص النكهات.
- 5
أضيفي السبانخ وقلّبي حتى تذبل.
- 6
أضيفي الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، السكر وقلّبي.
- 7
ذوّبي مكعب المرق في الماء المغلي وأضيفيه للقدر.
- 8
غطّي القدر واتركيه على نار هادئة حتى ينضج الأرز.
- 9
قبل رفع الشوربة عن النار بخمس دقائق، أضيفي عصير الليمون.
- 10
قدّميها ساخنة وبالهناء والشفاء!
- 11
النصائح
استخدمي السبانخ الطازجة وقطّعيها شرائح متوسطة للحفاظ على قوامها.
سلق الأرز نصف استواء قبل إضافته يمنع تعكّر الشوربة.
قلّبي الأرز مع البصل ومعجون الطماطم ليكتسب نكهة غنية.
أضيفي السكر لموازنة حموضة معجون الطماطم.
أضيفي عصير الليمون في النهاية للحفاظ على نكهته الطازجة.
لا تفرطي في طهي السبانخ حتى لا تفقد لونها الأخضر الزاهي.
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات