393. Panna Cotta Matcha
Panna cotta, dessert lembut yg berasal dari Italia ini sudah pernah aku buat beberapa kali dengan saus strawberry dan mangga. Kemarin pas lagi ngopi di cafe liat ada panna cotta matcha dan harganya cukup mahal sih menurut aku. Aku ingat masih punya stok gelatin dan untuk rasa matchanya aku pakai Indomilk Kental Manis Creamy Matcha, Kental Manis rasa Matcha pertama di Indonesia, dengan rasa yang creamy dan nikmat.
Jadi deh panna cotta matcha aku dengan rasa yang creamy, nikmat dan lembut membelai lidah 😄
393. Panna Cotta Matcha
Panna cotta, dessert lembut yg berasal dari Italia ini sudah pernah aku buat beberapa kali dengan saus strawberry dan mangga. Kemarin pas lagi ngopi di cafe liat ada panna cotta matcha dan harganya cukup mahal sih menurut aku. Aku ingat masih punya stok gelatin dan untuk rasa matchanya aku pakai Indomilk Kental Manis Creamy Matcha, Kental Manis rasa Matcha pertama di Indonesia, dengan rasa yang creamy dan nikmat.
Jadi deh panna cotta matcha aku dengan rasa yang creamy, nikmat dan lembut membelai lidah 😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan
- 2
Buat lapisan putih : campur gelatin bubuk dengan air dingin. Aduk rata dan biarkan mengembang. Tim gelatin hingga cair
- 3
Campur gelatin yang sudah dicairkan dengan susu cair, cooking cream dan gula. Masak hingga berbuih kecil saja, tidak sampai mendidih. Matikan api. Aduk-aduk hingga hangar-hangat kuku lalu tuang ke wadah. Setelah dingin masukkan ke dalam kulkas minimal 5 jam
- 4
Buat lapisan matcha : campur gelatin dengan air dingin hingga mengembang. Lalu tim hingga cair
- 5
Di wadah lain campur susu, cooking cream dan Indomilk Kental Manis Creamy Matcha. Panaskan cukup hingga hangat saja
- 6
Tambahkan gelatin yang sudah dicairkan, aduk rata. Rendam mangkok berisi adonan dalam air es sambil dikocok pakai hand whisk biar agak foaming. Lalu diamkan sebentar di kulkas
- 7
Tuang di atas lapisan panna cotta putih. Diamkan di kulkas hingga ngeset. Beri daun mint jika suka/optional. Sajikan dingin lebih nikmat
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar