दही वाले आलू
#CA2026
#week25
#कुक&पिक
#दहीवालेआलू
दही और उबले आलू का सेवन सेहत के लिए एक बेहद पौष्टिक और ऊर्जावान आहार है। यह पाचन सुधारने, पेट को ठंडक देने और शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है
दही वाले आलू
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दही और उबले आलू का सेवन सेहत के लिए एक बेहद पौष्टिक और ऊर्जावान आहार है। यह पाचन सुधारने, पेट को ठंडक देने और शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सारी सामग्री को एक साथ रखें टमाटर पेस्ट तैयार करें दही में थोड़े थोड़े सारे मसाले बेसन डालें
- 2
अच्छी तरह से फ़ेट लें अब पैन में घी डालकर गरम करें जीरा सरसों दाना डालें
- 3
करी पत्ते, मिर्च, हींग डालें
- 4
भूनें अब मसाले डालकर भूनें टमाटर पेस्ट डालें
- 5
मसाले को चलाते हुए घी छोड़ने तक फ्राई करें आलू मैश कर डालें
- 6
अच्छी तरह से मिक्स करें और 1-2 मिनट चलाते हुए भूनें अब दही, पानी डालें
- 7
मिक्स कर उबाल आने तक चलाते हुए पकाएं जब उबाल आने लगे तो नमक डालकर मिक्स करें और सिम फ्लेम पर बनने तक पकाएं बीच-बीच में चलाते रहें नमक उबाल आने के बाद इसलिए डालते कि जिससे दही फ़ट ना जाए
- 8
यह लीजिए हमारे दही वाले आलू बनकर तैयार है।
- 9
सर्विंग बॉउल में डालें धनिया पत्ती से गार्निश करें
- 10
रोटी,परांठे,पूरी, चावल के साथ सर्व करें
टिप्स
दही के आलू को और भी टेस्टी बनाने के लिए मैंने दही में मसाले डालकर अच्छी तरह फेंट लिया है इसमें अगर 1 छोटी चम्मच बेसन डालकर बनाएंगे तो और भी टेस्टी बनेंगे
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