سندويشات مربى التين للمدرسة

Name: سندويشات مربى التين للمدرسة
Yield: 12 قطعة
Cuisine: سعودية
Ingredients: 1 كيلو (مغسول ومقطع أرباع) تين طازج; 500 غرام سكر; 1/2 حبة عصير ليمون; رشة (اختياري) قرفة; 2 حبة (اختياري) هيل; 3 أكواب دقيق; 1 كوب حليب دافئ; 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية; 3 ملاعق كبيرة سكر; 1/4 كوب زيت أو زبدة مذابة; رشة ملح; 1 (لدهن الوجه) بيضة; 1 ملعقة (لدهن الوجه) حليب

Shams @cook_116735615

عمري 11 سنة بس طبخي ممتاز 🥰🤫

ممكن تستعملون خبز توست 🍞🌮 #العودة_للمدرسة

اقرأ المزيد...

سندويشات مربى التين للمدرسة

Shams @cook_116735615

عمري 11 سنة بس طبخي ممتاز 🥰🤫

ممكن تستعملون خبز توست 🍞🌮 #العودة_للمدرسة

تم الحفظ

المكوّنات

حسب الكمية

12 قطعة

1 كيلو(مغسول ومقطع أرباع) تين طازج
500 غرامسكر
1/2 حبةعصير ليمون
رشة(اختياري) قرفة
2 حبة(اختياري) هيل
3 أكوابدقيق
1 كوبحليب دافئ
1 ملعقة كبيرةخميرة فورية
3 ملاعق كبيرةسكر
1/4 كوبزيت أو زبدة مذابة
رشةملح
1(لدهن الوجه) بيضة
1 ملعقة(لدهن الوجه) حليب

تم الحفظ

الخطوات

حسب الكمية

1

ضع التين المقطع مع السكر في قدر واتركه ساعتين ليخرج العصير.
2

ارفع القدر على نار متوسطة حتى يغلي، ثم خفف النار وأزل الرغوة.
3

بعد 30-40 دقيقة أضف عصير الليمون والقرفة أو الهيل، واتركه 5 دقائق ثم اتركه يبرد واهرسه بالشوكة.
4

العجينة اخلط الحليب الدافئ مع السكر والخميرة واتركه 5 دقائق.
5

أضف الزيت والملح ثم الدقيق تدريجيًا واعجن 7-10 دقائق حتى تصبح العجينة ناعمة.
6

غط العجينة واتركها تختمر ساعة حتى يتضاعف حجمها.
7

قسم العجينة إلى كرات، افرد كل كرة وضع ملعقة مربى في الوسط وأغلقها.
8

ضع الفطائر في صينية مدهونة واتركها ترتاح 15 دقيقة.
9

ادهن الوجه بالبيض والحليب واخبزها في فرن ساخن على 200 درجة حتى تتحمر.
10

غطها بقماش فور خروجها لتبقى طرية.