لعمل العجينة نضع طحين وماء وملح نرق عجينة وابتعملوا دوائر حسب حجم الي بتحبو

بكون عاملة لحمة مفرومة و بصل مع بهارات بحشي عجين باللحمة المفرومة وبصل وبلفها ع شكل هلال

لعمل لبن نضع كيلو لبن بطنجرة ع نار مع نشأ وبيضة ونخلطهم حتى يتقل مزيج ونضع ماء حسب رغبة كيف يكون تقيل ولا خفيف

بقلي التوم والكزبرة وبضيفن ع اللبن

وبشوي شوي ششبرك بل فرن ليتحمر بس ننتبه مايصير قاسي

بضيف ششبرك على اللبن ومية صحة وهنااااااا