اسلقي البطاط حتى تحسيه استوى

بعد ما يستوي طلعيه حتى بيرد وقشعي القشر الخارجي للبطاطا

بعدين دقيه بالهاون حتى بصير زي العجينة وضيفي دقيق و البيض و البهارات و الفلفل و الملح وإذا كثر الدقيق زيدي بيضه

اعجينيها مع بعض

في ذا الوقت حطي كميه زيت على نار متوسطه

انتظري حتى يحمى الزيت شوي بس مو مره عشان ما يحترق قبل ما يخمد

حطي في يدك شويه زيت او ماء عشّان تقدرين تدورينه براحه عشان ما يلتصق بيدك

خفضي لنار وحطيه وانتظري اربع دقائق وبعدين ارفعي لنار متوسطه خليه حتى يتحمر يصير لونه ذهبي او مائل للون الأحمر

طلعوها وبالعافية على قلوبكم 😘😘😌