نقوم بتقطيع البصل و نضع الزيت في القدر ونشوح البصل الى ان يصبح لونه بني غامق جداً بعدها نقوم بإضافة ١/٣من كمية الرز ونضيف كمية من ماء سلق اللحم او الدجاج لتغطي الرز تقريبا. ونتركه ينضج

نطبخ الرز المتبقي حسب ما تُحبين كبس او تصفية. مع اضافة عودين قرنفل وعود صغير دارسين وثلاث حبات هيل.

تسلق اللحم او الدجاج مع اضافة نفس توابل سلق اللحم ثم نحضر الحشوة بعدها نقدم الطبق كما في الصورة وتزين بما تحبون والف عافية على قلوبكم.