محشي الكوسا والخضار

Name: محشي الكوسا والخضار
Cuisine: فلسطينية
Ingredients: كيلو كوسا محفور; 5 حبات بندوره محفور ه; 5 حبات بطاطا مقشره ومحفورة; مقادير الحشوه; 2 كوب رز مغسول ومنقوع لمده30د; 0.5 كيلو لحم مفروم; ملح; فلفل; رشه كمون; ملعقه كبيره بهارات السبعه; عرق كزبره; 0.5 ضمه بقدونس; كوب معجون بندوره; مكعب مرق دجاج

Hala hendaew @cook_8220904

فلسطين

محشي الكوسا والخضار

Hala hendaew @cook_8220904

تم الحفظ

المكوّنات

كيلوكوسا محفور
5 حباتبندوره محفور ه
5 حباتبطاطا مقشره ومحفورة
مقادير الحشوه
2 كوبرز مغسول ومنقوع لمده30د
0.5 كيلولحم مفروم
ملح
فلفل
رشهكمون
ملعقه كبيرهبهارات السبعه
عرقكزبره
0.5 ضمهبقدونس
كوبمعجون بندوره
مكعبمرق دجاج

تم الحفظ

الخطوات

1

نضع مقادير الحشوه في وعاء ونمزجهه جيدا
2

الطريقه المتعاده لحشو الكوسا بنحشي الكوسا والبندورة والبطاطا ونضعهم في طنجره
3

ندوب معجون البندوره ومكعب المرق في ماء دافء ونضيف معجون البندوره على الكوسا ونضيف ماء مغلي لنغطي حبات الكوسا ونغطي الطنجره ونتركها على نار عاليه لخمس دقايق بعدين بتخفف نار لحتى تستوي الطبخه