بسبوسة الحلبة على طريقتي

Name: بسبوسة الحلبة على طريقتي
Cuisine: سعودية
Ingredients: 2 كوب سميد; 2 كوب طحين; كوب زيت زيتون; 0.25 كوب حلبة حب; 0.5 ملعقة خميرة; 0.5 ملعقة باكنغ باودر; مقادير القطر; 2 كوب سكر; 0.5 كوب ماء; عصير نصف ليمونة

Asmaa 265671 @cook_4377856

الأردن عمان

بسبوسة الحلبة على طريقتي

Asmaa 265671 @cook_4377856

تم الحفظ

المكوّنات

2 كوبسميد
2 كوبطحين
كوبزيت زيتون
0.25 كوبحلبة حب
0.5 ملعقةخميرة
0.5 ملعقةباكنغ باودر
مقادير القطر
2 كوبسكر
0.5 كوبماء
عصير نصف ليمونة

تم الحفظ

الخطوات

1

نبدأ بتحضير القطر و ذلك بوضع السكر و الماء و عصير الليمون بقدر على النار ثم يترك على نار هادئة لمدة عشر دقائق و يترك بعدها ليبرد
2

تغلى حبوب الحلبة في كوب و ربع من الماء لمدة ربع ساعة حتى تلين
3

بعد نضج الحلبة تضاف للطحين ثم يضاف السميد وكوب الزيت والخميرة و الباكنغ باودر و تعجن المكونات معا جيدا
4

تفرد العجينة في صينية مدهونة بالزيت و تقطع مربعات و تترك تتخمر لمدة ساعة
5

تخبز صينية الحلبة في فرن ساخن مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية
6

تترك لمدة 40 دقيقة ثم تخرج الصينية من الفرن و تسقى بالقطر و تترك ربع ساعة ثم تقطع و تقدم و صحتين و عافية