نقوم بتحمير الشعيرية بعد تكسيرها في قليل من الزبدة ثم فردها في صينية

نذوب بودرة الكريم كراميل في الحليب ويوضع على النار مع التقليب المستمر حتى الغليان

بعد ان يغلي الكريم كراميل يرفع من على النار ونضيف علبة القشطة مع التقليب سريعا ثم اضافة الخليط فوق الشعيرية

بعد ان يجمد الكريم كراميل نضع فوقه طبقتين من البسكويت

في الخلاط نقوم بضرب علبة الحليب المكثف مع اربع حبات كيري حتي تمتزج جيدا

نقوم بوضع الخليط فوق البسكويت ونزينه بالبسكويت المهروس او المكسرات