للعجينة: نخلط كل مكونات العجينة حتي يصير ملمسها غير لاصق اذا احتاج الامر و صارت تلصق ممكن زيادة زيت او دقيق علي حسب الرغبة، بعد العجن تغطي و تترك حتي تختمر.

للحشوة: نحمر الفلفلٖٖ البصلٖٖ الثوم والدجاج في مقلاة علي نار متوسطة حتي يتحمر الدجاج بعد ذالك نخلط المكونات مع الزبادي والبطاطس المهروسٖ وتترك لتبرد.

تفرد العجينة وتحشى بالحشوة وتلف علي حسب الرغبة.

نحمى الطاسة علي نار متوسطة و نحط الفطير (من غير زيت او اي حاجة ولا تغطى). وتترك لمدة ٣ دقائق لكل جهة.

تقدم ساخنة او دافئة علي حسب الرغبة و يفضل تقديمها مع اي نوع صوص، بالهناء والشفاء.