العجين : نضع كاس الماء الدافى والسكر والخميرة مع كاس دقيق منخل ونخلطهم ونتركهم جانبا لحين الاختمار

في أثناء اختمار الجزء الاول من العجين نحضر الحشوة بتحميس البندورة والفلفل فرم ناعم ع النار بعد ذلك نضيف اللحمة ونبهرها ونضع رشة الملح

نضيف إلى المقدار الاول من العجين بقية مكوناتها ونعجنها جيدا ونتركها ربع ساعة مغطاه لترتاح

نفرد العجين ونحشوها ونضعها في صينية مدهونة بالزيت وندخلها إلى فرن محمى مسبقا على نار وسط وتحتاج لربع ساعة تقريبا وبعد ذلك تحمر وتقدم وصحة وعافية