Youtiao 油条 cakwe
Bahasa Mandarinnya youtiao, entah kenapa nyampe Indonesia jadi cakwe hehehe. Jajanan ini hampir selalu tampil di acara sarapan orang China, disamping bakpao/mantou dan bubur. Meski begitu saya jarang sekali makan ini di China, kalo gak pas kerja luar kota, nginep hotel, baru dpt sarapan beginian. Kalau pas ngantor aja, boro2 sarapan, tidur aja enak hihihi. Sarapannya bikin sendiri paling2 oatmeal atau buah. Ya sudah lah ceritanya, yukk dimulai saja 👉👉👉
Youtiao 油条 cakwe
Bahasa Mandarinnya youtiao, entah kenapa nyampe Indonesia jadi cakwe hehehe. Jajanan ini hampir selalu tampil di acara sarapan orang China, disamping bakpao/mantou dan bubur. Meski begitu saya jarang sekali makan ini di China, kalo gak pas kerja luar kota, nginep hotel, baru dpt sarapan beginian. Kalau pas ngantor aja, boro2 sarapan, tidur aja enak hihihi. Sarapannya bikin sendiri paling2 oatmeal atau buah. Ya sudah lah ceritanya, yukk dimulai saja 👉👉👉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan terigu kedalam wadah. Beri ragi instan, baking powder dan telur dalam satu sisi dan garam di sisi yg lain. (Jangan langsung campur garam dg ragi krn ragi bs mati)
- 2
Uleni hingga kalis, tambahkan minyak goreng agar kalisnya lebih cepat.
- 3
Diamkan selama beberapa jam agar adonan mengembang. Saya diamkan lama banget, bikin jam 1 siang, digoreng jam 5 pagi esok harinya.
- 4
Gilas adonan, potong2 persegi panjang. Tumpuk jadi 2. Tekan bagian tengah supaya rekat dg pinggiran pisau/sumpit.
- 5
Tarik dan goreng dalam minyak panas. Siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar