Nasi Kuning Banjar

Name: Nasi Kuning Banjar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir Telur itik rebus; 1/4 kg Sambal Balado/Masak Habang instant; Santan Kara 2 buah yg kecil encerkan dengan segelas air (250 ml); 2 lembar Daun Pandan bisa diganti dengan daun jeruk purut; 2,5 cup Beras; 1/2 sdk teh Garam; 4 cm Gula Merah; Kunyit 3cm haluskan; secukupnya Air

Eva R @eva_cookpad95

Kalimantan selatan

Nasi Kuning Banjar

Eva R @eva_cookpad95

Kalimantan selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 butirTelur itik rebus
1/4 kgSambal Balado/Masak Habang instant
Santan Kara 2 buah yg kecil encerkan dengan segelas air (250 ml)
2 lembarDaun Pandan bisa diganti dengan daun jeruk purut
2,5 cupBeras
1/2 sdk tehGaram
4 cmGula Merah
Kunyit 3cm haluskan
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci beras hingga bersih,masukan dalam panci kecil tambahkan daun pandan tambahkan air perasan kunyit,tambahkan santan yg sudah di encerkan,kemudian tambahkan garam.aduk rata.tunggu sampai mendidih
2

Jika beras sudah masak pindahkan ke panci kukusan yg sdh diisi air,kemudian masak hingga matang.
3

Kupas telur rebus.Tumis bumbu balado sebentar kemudian masukkan telur.tambahkan air masak hingga mengental
4

Tambahkan gula merah dan garam.Tunggu sampai masak
5

Jika nasi kuning sudah masak siap disajikan dengan telur itik sambal balado.Bubuhkan bawang goreng diatasnya.Selamat Mencoba ^^