الخطوات
- 1
يخلط اللحم المفروم مع البصل، رب الحر، البقدونس، الفلفل الحار والملح. تعجن المكونات مع بعضها جيدا وتقسم الى كريات بحجم قبضة اليد.
- 2
نشك كريات الكفتة في أسياخ الشك مع الضغط عليها حتى تصبح رقيقة ومسطحَة على سيخ الشك.
- 3
تشوى على الفحم أو في الفرن مدة 8 إلى 10 دقائق.
- 4
لتحضير الصلصة يخلط اللبن الزبادي مع الطماطم المسخّنة.
- 5
توضع الكفتة المشوية في رغيف خبز ذرة، يرش فوقها البقدونس المفروم وتقدَم إلى جانب صلصة اللبن والطماطم المطحونة.
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/316222




التعليقات