
طريقة عمل باذنجان محشي باللحم جداً شهي

هنّوفة @cook_2667089
طريقة عمل باذنجان محشي باللحم جداً شهي
الخطوات
- 1
لتحضير الحشوة: تخلط مكونات الحشوة في وعاء مع بعضها البعض.
- 2
بواسطة منقرة أو ملعقة-صغيرة، تفرغ حبات الباذنجان من لبها الداخلي ونغسلها.
- 3
يحشى الباذنجان بالحشوة جزئيا ويترك فيه بعض الفراغ حتى لا يتفسَخ عند نضوج الأرز.
- 4
توضع حبات الباذنجان المحشية في قدر، وتوضع شرحات الطماطم والزبدة فوقها. يسكب عليها مرق اللحم وتطبخ على نار خفيفة مدة 40 دقيقة حتى النضوج.
- 5
لتحضير الصلصة: يمزج عصير الحامض، النعناع اليابس والثوم المدقوق ويخلط مع صلصة الباذنجان المطبوخ.
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/316240


التعليقات