Puding Buah (Naga+Pepaya)

Name: Puding Buah (Naga+Pepaya)
Yield: 1loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus tepung agar-agar (white); secukupnya Susu cair; secukupnya Gula pasir; 8 gelas air; 1/2 buah naga/reddragon (dihaluskan lalu disaring); 1/2 buah pepaya (dipotong dadu)

Ika Rusdiyanti @cook_9365576

Medan

Puding Buah (Naga+Pepaya)

Ika Rusdiyanti @cook_9365576

Medan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1loyang

1 bungkustepung agar-agar (white)
secukupnyaSusu cair
secukupnyaGula pasir
8 gelasair
1/2 buahnaga/reddragon (dihaluskan lalu disaring)
1/2 buahpepaya (dipotong dadu)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Basahi cetakan puding dan tata pepaya di dasar cetakan.
2

Campur tepung agar-agar, gula dan susu cair, aduk supaya agar-agar larut tidak bergerindil.
3

Panaskan agar-agar di atas api kecil sambil terus diaduk, hingga mengeluarkan busa-busa kecil. Angkat sambil terus diaduk hilangkan uap panasnya.
4

Tuang sedikit agar warna putih kedalam cetakan cukup menutupi pepaya nya. Masukan ke dalam freezer sebentar agar cepat keras.
5

Sisa puding yang ada dipanaskan lagi agar tidak keras. Setelah puding yang pertama agak keras, angkat rebusan sisa puding masukan pure buah naga aduk-aduk terus, hilangkan uap panasnya kemudian tuang ke atas puding pertama. Masukan lemari es hingga mengeras dan dingin, siap disajikan.