نضع ملعقه كبيره من الزيت ونضع فوقها الشعيريه حتى تشقر نضع الثوم ونقلب حتى تحمر الشعيريه وتخرج رائحه الثوم ،

نضع الرز والبهارات المذكوره ونقلب حتى تخرج كل ماء الرز نطفئ النار.

نضع الباذنجان في قعر الطنجره بشكل متساوي ومن ثم نضع فوقه الرز ومن ثم نغمره بالماء.

لانكثر ماء لان الرز منقوع

اول خمس دقائق على نار عاليه ، حتى يبدأ بالغليان ثم على نار هادئه حتى ينضج.

والف صحه وهنا 💐