بقطع البصل جوانح وبسفحها بزيت دره وبحط عليها صدر دجاج مقطع رفيع ولما يشقر لون الصدر بحط فلفل الالوان مقطع جوانح وبحط البهارات

عند استواءهم احضر خبز التورتيلا انا اعملتوا في البيت فيكي تعمليه أو تجبيه جاهز بتحطي فيه الخس المقطع ناعم والجزر المبشور وقطع من مخلل الخيار وبضع الدجاج الي اعملنا وجبنه صفرا اَي نوع بتفضليه

وبتسكري الخبز ويتحطيه بالتوست أو بالفرن علي الشوايه أو بتخطيه بطاسه غير لاصقه وصحه وهنا