خبز الكاسترد والكاراميل
أحد الحلوى الخليط بين الكاسترد والكاراميل مع الخبز وهي تسمى بودينغ بريد أو كاسترد بريد وهذه الطريقة الاسيوية واضفت الكريم كاراميل لها والطعم لم اتوقعه بهذه اللذة.
خبز الكاسترد والكاراميل
أحد الحلوى الخليط بين الكاسترد والكاراميل مع الخبز وهي تسمى بودينغ بريد أو كاسترد بريد وهذه الطريقة الاسيوية واضفت الكريم كاراميل لها والطعم لم اتوقعه بهذه اللذة.
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نخلط المكونات ماعدا لب الخبز مع قليل من الحليب
- 2
بعد الحصول على خليط كثيف ومتجانس نظيف بقية الحليب ونخلط جيدا
- 3
نتركه جانبا ونفرم لب الخبز حتى يتكون حبيبات صغيرة
- 4
باستعمال الصفاية نسكب الخليط على لب الخبز ونخلطه للحصول على عجينة رخوة نوعا ما حتى تكاد الحبيبات تصغر جدا أوتختفي
- 5
نحضر صينية بقاعها كراميل تم عمله من قبل ونشف(الكل يعرف كيف يعمل الكاراميل بالسكر والماء والزبدة)
- 6
نسكب الخليط على الكاراميل في الصينية وندخلها الفرن في حمام مائي على حرارة ٣٥٠ لمدة ٢٥-٣٠ دقيقة
- 7
نخرجه من الفرن ونتركه يبرد لمدة ساعتين في الثلاجة ثم بطرف سكين رفيعة نحرر الاطراف الملتصقة بالصينية ونقلبه على صحن التقديم كما في الصورة وبالهناء والعافية
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات