حلوى الروس بالفول السوداني

Name: حلوى الروس بالفول السوداني
Yield: 40 شخص
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 3 كوب فرينة, حسب النوعية; 250 غ مرغارين, او زبدة; 1 كأس سكر, ناعم; 1 كأس كاكاو; 1 كأس فول سوداني, مرحي رقيق; 1 كأس نشاء, أو مايزينة; 3 بيضات; 1 كيس خميرة كيميائية; كريمة الزبدة :; 250 غ مرغارين, او زبدة; رشة عطر فانيلا; للسيرو :; 1 كأس سكر عادي; كأس ماء; التزيين :; فول سوداني, محمص و خشن; شوكولاته, سوداء, سائلة

أم أسيل @cook_9736571

الجزائر

من الجزائر بلد المليون و نصف المليون شهيد
1 كأس = 220 ملل

اقرأ المزيد...

حلوى الروس بالفول السوداني

أم أسيل @cook_9736571

الجزائر

من الجزائر بلد المليون و نصف المليون شهيد
1 كأس = 220 ملل

تم الحفظ

المكوّنات

40 شخص

3 كوبفرينة, حسب النوعية
250 غمرغارين, او زبدة
1 كأس سكر, ناعم
1 كأس كاكاو
1 كأس فول سوداني, مرحي رقيق
1 كأس نشاء, أو مايزينة
3بيضات
1 كيسخميرة كيميائية
كريمة الزبدة :
250 غمرغارين, او زبدة
رشةعطر فانيلا
للسيرو :
1 كأسسكر عادي
كأس ماء
التزيين :
فول سوداني, محمص و خشن
شوكولاته, سوداء, سائلة

تم الحفظ

الخطوات

1

نعدد العجين عن طريق خلط الزبدة والسكر والبيض, تخلط جيدا.
2

ثم يضاف الفول السوداني والكاكاو و المايزينا والخميرة الكميائية و الفرينة حسب الحاجة. نتحصل على عجينة طرية.
3

نفتح العجينة بسمك 3 مم ونستخدم القاطع الدائري الخاص بالصابلي.
4

يوضع في فرن مسخن مسبقا و بعد الطهي يترك ليبرد.
5

نخلط سكر عادي و كأس ماء و نضعهم على النار حتى نتحصل على سيرو.
6

تحضير كريم الزبدة عن طريق ضرب المرغرين مع الفانيليا في الخلاط وإضافة الشراب أو السيرو تدريجيا, حتى تحصل على كريمة ملساء.
7

نلصق الحبات مثنى مثنى بكريمة الزبدة و نغمس الحواف بالكاوكاو (فول سوداني) الخشن. و يسكب على الوجه الشوكولا.