اخلطي الطحين مع الزبدة و القرفه في وعاء عميق ثم ذوبي السكر و الملح في ربع كوب من الماء حتى يذوب

اضيفي المكونات الى الزبدة و الطحين و حركي المكونات قليلا دون عجن ثم ضعيها في الثلاجه لمدة لا تقل عن ربع ساعه

في هذه الاثناء ضعي التفاح مع السكر و الزبدة و القرفه في مقلاة غير لاصقه و ضعيها على نار الغاز المنخفضه حتى يذوب السكر

اخرجي العجين من الثلاجه و اعجنيها قليلا حتى تصبح متماسكه و طريه و رقيها باستخدام الشوبك ثم ضعيها في صينيه غير مدهونه مع رفع اطرافها عن الصينيه

ثم ضعي خليط التفاح فوقها و ضعيها في فرن مسخن مسبقا على حرارة 80 درجه ثم حمريها و اتركيها تبرد قليلا ثم قطعيها و قدميها و صحتين و عافية