Campur semua bahan aduk rata. Bila adonan kurang cair bisa ditambahkan air secukupnya.

Panaskan minyak tunggu sampai panas. Kemudian kecilkan api. Jangan terlalu kecil.
Masukkan satu sendok sayur adonan kemudian gulung menggunakan tusuk sate. Tekan-tekan gulungan telur di pinggir wajan untuk menyaring minyak. Sajikan dengan saus/ mayonese sesuai selera.