نخلط الزبدة باليد، ونُضيف إليها السكر، والفانيلا، والبيض، ونخلط مرّةً أخرى مدّة خمس دقائق حتى يُصبح المزيج كريميّاً.نضيف المايزينة مع مواصلة الخلط

نضيف الفرينة بكيات قليلة و نعمل على جمع المكونات دون عجنها.

نغلّف العجينة في ورق نايلون، ثمّ نضعها في الثلاجة مدة 15 دقيقة من الزمن حتى تتماسك.

نقوم بتشكيل كرات صغيرة ونحاول توزيعها على كامل القالب لتأخد شكله
نضع القوالب في صينية ونضعها في الفرن مُسخّن مسبقاً على درجة حرارة 180لتطهى على نار متوسطة حتى تصبح أطراف العجينة ذهبية اللون.

نخرج صينية الصابلي من الفرن، ونضعها في درجة حرارة الغرفة حتى تَبرد تماماً. بعد أن تبرد حبّات الصابلي نخرجها من القالب و نرشها بالسكر الناعم و نضع فوقها المربى.