إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في المضرب الكهربائي تخلط الزبدة مع السكر حتى تمتزج المكونات وتتكثف ثم تضاف البيضتين وتخلط حتى تمتزج.
- 2
يضاف النشا ويضرب مع المكونات ثم يضاف الدقيق ويضرب بالخلاط ثم باليد لنحصل على عجينة بسكويت متماسكه ولينه.
- 3
نقوم بتحضير عجينة التمر بإضافة الهيل والدارسين والزعفران والزنجبيل ونعجن لتمتزج المكونات.
- 4
نقوم بتجهيز الطبقه الأولى من عجينة البسكويت بأخذ دوائر صغيره وتشكيلها في صينية الخبز.
- 5
نضعها في الفرن على درجة حرارة 350 او حسب مواصفات كل فرن بحيث يماثل درجة خبز الكيك.
- 6
نتأكد من نضج العجينه حتى تشقر ثم تخرج من الفرن لوضع الطبقه الثانية.
- 7
يكور التمر بكور صغيره بحيث يوضع على كل حبة بسكويت كور وترص بالأصبع بحيث تكون مسطحه على سطح البسكويت.
- 8
ثم تدخل الفرن لحتى تتماسك مع طبقة البسكويت.
- 9
يقدم مع القهوة وصحتين وهناء.
- 10
بعد الانتهاء من صف عين الجمل يرش البسكويت بالحليب المكثف ويدخل على حرارة الفرن حتى يذوب على طبقة التمر.
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات