Putu Mayang

Name: Putu Mayang
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram tepung beras; 50 gram tepung tapioka; 5 sdm gula pasir; 1 sdt garam; 300 ml santan (kara); secukupnya Pewarna makanan (warna sesuai selera); Kuah kinca :; 1 1/2 block gula jawa; 1 gelas air; daun pandan

Fitri Maita @cook_9812598

📍 Jakarta, Indonesia 📍Sumatra Barat

Putu Mayang

Fitri Maita @cook_9812598

📍 Jakarta, Indonesia 📍Sumatra Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

5 porsi

150 gramtepung beras
50 gramtepung tapioka
5 sdmgula pasir
1 sdtgaram
300 mlsantan (kara)
secukupnyaPewarna makanan (warna sesuai selera)
Kuah kinca :
1 1/2 blockgula jawa
1 gelasair
daun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Masak kuah kinca : panaskan air, masukan gula jawa yg telah diiris tipis tambahkan daun pandan aduk rata dan masak hingga mendidih
2

Buat adonan : masukan semua bahan kecuali tepung tapioka (masak hingga mengental, aduk rata)
3

Tambahkan tepung tapioka (aduk hingga rata)
4

Tambahkan pewarna makanan sesuai selera (aku pakai warna hijau)
5

Masukan adonan ke dalam piping bag (aku menggunakan plastik,digunting ujungnya sedikit)
6

Kukus adonan yang telah di cetak 10 menit, angkat tiriskan
7

Sajikan bersama kuah kinca