احمسي البصل في الزيت زيتون على النار, حتى يذبل ويشقر.

ضعي عليه صدور الدجاج وشوحيها, ثم ضعي البهارات اذا طلعت ريحتها.

ضعي الطماطم والملح واتركيها تتسبك قليلا.

ثم ضعي الخضار وغطيها بماء مغلي.

لابد ان يغطي الماء الخضار ويزيد فوقها تقريبا ٢سم, لابد تكون النار هاديه.

اتركيها بعد الغليان من ٢٥-٣٠ دقيقه كي تنضج.

ثم كسري الخبز المرشوش بطبق التقديم.

ثم ضعي فوقه من المرق والخضار حتى يتشربها.

نتفت صدور الدجاج فوقه.

الوصفه لمن يريدها كامله, يضع ملعقتين طحينه, ثم نص كوب لبن وملح وليمون حسب الذوق ويضعها بكيس حلواني. ويزين بها وجه الطبق.

وبالهناء والعافيه.