في العجانه نخلط الزيت مع الروب

نضيف السكر والملح والحليب

ثم باقي المكونات. وبالتدريج نضيف ماء دافئ

نعجنها جيدا لحد ماتلين. يجب ان تكون العجينه لينه

ندعها ساعه تختمر

بعد ماتمر ساعه نبدأ نشكلها باي شكل ونحشيها جبن اَي جبن تفضلون انا أفضل جبن مثلثات

بعد ماحشيناها نخلط بيضه وحده وندهنها على الوجه

ونرش عليها سمسم أو حبة البركه

ونغطيها ونتركها تتخمر ثاني مره لمده نص ساعه

ثم ندخلها الفرن من تحت فقط. وإذا تحمرت نشغل اللي فوق

وألف عافيه وأتمنى اطبقوونها