Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan untuk isian yaitu 1/2 buah wortel yang telah dipotong kotak" kecil, dan daun bawang iris tipis
- 2
Masukkan wortel dan daun bawang ke dalam mangkuk kecil, kemudian tambahkan 1 butir putih telur, lada, garam, dan penyedap rasa
- 3
Tambahkan 3 Sdm tepung tapioka dan 3 Sdm tepung terigu dalam mangkuk yang telah kita buat tadi, aduk perlahan. Tidak perlu ditambahkan air karena kita sudah menambahkan putih telur. Sisihkan
- 4
Untuk membuat kulit nya, ambil 1 butir telur yang utuh kemudian tambahkan 1 kuning telur (yang putihnya tadi dipakai untuk isian). Kemudian kocok lepas, sambil ditambahkan 2 Sdm tepung terigu agar sedikit kental
- 5
Goreng adonan kulit telur di atas panci teflon
- 6
Siapkan plastik bening untuk alas dan pembungkus telur agar mudah digulung
- 7
Ambil adonan kulit telur kemudian tambahkan isian diatasnya
- 8
Gulung secara perlahan adonan kemudian ikat ujungnya
- 9
Rebus ke dalam air mendidih selama kurang lebih 15 menit
- 10
Angkat lalu tiriskan
- 11
Tunggu hingga dingin, iris dengan tipis. Rollada siap dihidangkan, boleh dimakan langsung, untuk isian sop, atau digoreng agar renyah
- 12
Penampakan setelah digoreng. Renyah banget cocok buat lauk.
Selamat mencoba❤
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar