تقطع مربعات الكيري الى نصفين وتكور كل نصف قطعة الى كرة صغيرة

تدحرج في السماق والنصف الثاني في الزعتر وتوضع جانبا

تخلط مقادير السلطة وتتبل بمقادير التتبيل

يرش الخبز المحمص بعد وضع السلطة بطبق التقديم ويرش بالنعناع المجفف والسماق وخيوط دبس الرمان

تسقط كرات الكيري على وجه السلطة وتقدم بالف صحة وعافية.