نقطع قطع الفراخ الى قطع متوسطة الحجم

في طنجرة متوسطة نضع الزيت وبد ما يسخن نضع عليه الفراخ

نقلب الفراخ جيدا في الزيت ثم نتركه على النار ونغطيه حتى لا يخرج كل البخار منه

نفرم البصل والثوم ناعما وما تنسي تقلبي الفراخ جيدا كل شوية

نتأكد انو الفراخ استوي نسكب عليه الثوم والبصل ومعاه الفلفل الاسود والملح واللي حابي يضيف بهار مشكل حسب رغبتو

نقلب الفراخ مع الفلفل والبصل والثوم جيدا ثم نضيف البيض عليهم ونقلب جيدا