نقطع البطاطا الى مكعبات كبيرة بعد تقشيرها ونقوم بسلقها

نطحن البطاطا بعد سلقها ونضيف لها نص كاسة حليب بارد وربع قالب زبدة ونعجنها

نضيف البطاطا الكاري ورشة ملح وملعقة بابريكا

نفرم البصلة ناعم ونضع القليل من زيت الذرة بالطنجرة ونقلبهم قليلا ثم نضيف اللحمة المفرومة ونقلبها الى ان تاخد لون ثم نضيف الخضار المذكورة..

وعندما تجف الماء عنها نضيف الملح والفلفل الاسود والكاري والماجي ورشة بهارات مشكلة ونقلبهم

نحضر البشاميل نضع معلقتين كبار زبدة ثم الطحين الى انا يتحمص ثم نضيف كاسة وسط حليب بارد مخلوط مع ملعقة نشا كبيرة ونحرك بسرعة ونضيف له الملح والماجي الى ان يثقل المزيج

نضيف القليل من البشاميل الى البطاطا المهروسة