نحمر الطحين حتى يصير لونه ذهبي خفيف و بعدها ننخله بالمنخل حتى نتخلص من الكتل الى بالطحين بعدين نضيف الهيل و القرفه و نضيف الزيت او الزبده حتى يصير عندنا سائل رقيق و نعجنه مع التمر و بعدين نشيله من على النار و نشكله على شكل كوَر بالحجم الى نحب و نحط داخل الكوَر جوز او لوز حسب الرغبه و نغطيه بالسمسم او البارمسلي و او اي شي انتو تفضلونه و نقدمه مع الشاي

و بالعافيه.