البرياني على اصوله
جربت اكثر من طريقة حتى وصلت لهذي الطريقة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في قدر الظغط نضع ثلاث ملاعق كبيرة زيت نقلي فيه البصل ثم نضيف الثوم والزنجبيل ونقلب ثم نضيف الدجاج ونقلب ثم بهارات الكري والكركم ونفلب لخمس دقائق
- 2
نخلط الزبادي ومعجون الطماطم (هذه الخطوه مهمه لمنع تكتل الزبادي) ونضيفه على القدر مع فنجال ماء ونقلب ثم نضيف الكزبرة والملح وفنجال ماء ثاني ونغطي القدر عشر دقائق
- 3
نسلق الارز نصف سلقه ونملحه
- 4
نخرج الدجاج ومرقته في صحن وفي نفس القدر نضع نصف كمية الارز ثم نضع الدجاج ونسكب المرقة
- 5
نضع بقية الارز ونذوب صباغ الزعفران في ماء الكادي ونرشه على الوجه ونغطيه لخمس دقائق وبالعافيه
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/4577857
التعليقات