سلته وكدم 😄
أكله من بلادي بطريقتي كل شخص له طريقته الخاصه بها
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نبتدي بعمل السلته ولكل شخص طريقته انا اعتمد طريقتين في حال ماعندي مرق واذا معي مرق طريقه اخرى
- 2
بعطيكم طريقتي بالمرق نجهز المرق بطريقتك المعتمده لكن اضيفي معها بطاطا وكوسه لاننا بنحتاجه
- 3
نحضر المقلاة ونضع البصل يحمر نضيف طماطم مقطعه وفلفل اخضر ونحركهم نضيف البهارات وسنه ثومه وحده مهروسه
- 4
نضيف بصل اخضر وبقدونس ونحركهم نكون مقصرين النار عشان ماينحرق نضع ملعقه واحده معجون طماطم
- 5
نضع قطع من اللحم او الدجاج نفتته وحركهم نضيف الان البطاطا والكوسه ونهرسها بالملعقه شي بسيط ونضع مرق مقدار كاس ماء ونتركهم ياخذو نكهات بعض على نار هاديه جدا لان كل شي مستوي
- 6
الان نروح للحلبه نتخلص من الماء نضع قليل ملح رشه بسيطه ونضربها بالسلك اليدوي او الملعقه او باليد الى ان تصبح رغوه بيضاء ممكن اضافه ليمون عليها يساعد انها تصير بيضاء
- 7
ومنفوشه وبنفس الوقت يعطيها طعم لذيذ
- 8
خلاص انتهت مرحله السلته نطفي النار عنها ونضع حلبه على الوجه بالنسبه لي احب احركها تتداخل النكهات
- 9
هذي ابسسط طريقه لها ولذيذه جدا
- 10
الكدم : نضع كل المقادير ونعجنها نتركها تخمر ونقطعها دوائر نتركها قليل ترتاح نضع تحتها شوي دقيق ابيض بالصينيه عشان لا تلصق بالصينيه وتدخل الفرن من تحت ثم من فوق
- 11
السلته ممكن نعملها بتونه وممكن على ماسبق نضيف ملعقه او ملعقتيين رز مطبوخ ممكن اضافه بيض مثل ماقلت لها طرق كثيره ولها طريقتها الاصليه 🤗 وسلامتكم
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات