مندي الدجاج اللذيذ 😋
مندي الدجاج بطريقه احترافيه ولذيذه
نحتاج في هذه الوصفة الى فحم قطعه واحده صغيره وورق قصدير وفرن للشواء 😁
مندي الدجاج اللذيذ 😋
مندي الدجاج بطريقه احترافيه ولذيذه
نحتاج في هذه الوصفة الى فحم قطعه واحده صغيره وورق قصدير وفرن للشواء 😁
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقوم بتتبيل الدجاج بالكركم و الملح
- 2
نقوم بغسل الرز و نتركه لمده ربع ساعه بالماء
- 3
نقوم بتحضير التوابل القرفة و القرنفل و الهيل
- 4
ورق الغار و الماجي و البابريكا
- 5
الكركم و الكمون و الملح
- 6
نقطع البصل و نضع الزيت و نقلب و نضيف البهارات المذكوره جميعها
- 7
بعدها نضيف الطماطم و نقلب المكونات حتى تنضج
- 8
بعدها نقوم باضافه الرز و الماء حتى يغمر الرز بالماء
- 9
نقوم بتغطيه القدر بالقصدير و نثقبه كما في الصورة
- 10
نضع الدجاج فوق القصدير المثقب
- 11
نقوم بتغطيه الدجاج بطبقتين من القصدير ونقوم بإدخاله بالفرن على درجه ٢٠٠ لمده ساعتان
- 12
نقوم بإخراج القدر بعد ان ينضج ونقوم بإزالة غطاء القصدير وندخله بالفرن حتى يصبح لونه مائل للحمرة
- 13
ويصبح الرز بهذا الشكل دليل على نضوجه
- 14
بعدها نقوم بوضع قطع الدجاج على الرز و نصنع من القصدير فنجان صغير نضع به الزيت و نضع به قطعه من الفحم المتوهّج ونقوم بتغطيه القدر لمده ١٠ دقائق
- 15
وبعدها نقدمه بهذا الشكل أو حسب الرغبه 😋
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات