تبيخة الفول و الجلبانة و القرنون لام وليد

Name: تبيخة الفول و الجلبانة و القرنون لام وليد
Cuisine: جزائرية
Ingredients: كوب فول; كوب جلبانة; 3 قرنون (ارض شوكي); 1 م ك أرز; 0.5 م ك طماطم مصبرة; 4 فصوص ثوم مبشور; ملح و توابل

Meriem But @cook_12203952

تبيخة الفول و الجلبانة و القرنون لام وليد

Meriem But @cook_12203952

تم الحفظ

المكوّنات

كوبفول
كوبجلبانة
3قرنون (ارض شوكي)
1 م كأرز
0.5 م كطماطم مصبرة
4 فصوصثوم مبشور
ملح و توابل

تم الحفظ

الخطوات

1

نقطع الفول بقشره و نقليه جيدا في قليل من الزيت حتى يبدأ يتجمر و يذبل لحوالي 10 دقائق
نضيف الطماطم المصبرة و الثوم المبشور و نتركهم يتقلاو مع الفول
2

نضيف الفلفل الاسود و الفلفل الاحمر و الملح ثم نخلط قليلا
نضيف الجلبانة متجمدة ثم نمرق بحوالي 2 كأس ماء و نتركه يغلوا
3

نقشر القرنون و نقطع كل حبة على 4 اجزاء و ندهنهم بالليمون ثم نضيفهم في القدر مع الفول و الجلبانة
يمكن اضافة الماء اذا كان قليل ثم نضيف الارز و نخلط جيدا ثم نتركهم حتى يطيب و يستوي كل شي و يتجمر الطبق و يجف المرق
في الاخير نضيف كمية كبيرة من القصبر و نخلط بتأني ثم نطفئ النار