نقطع البطاطا مكعبات و نغليها في الماء

نشوي الفلفة فوق النار مباشرة ثم نضعها في كيس بلاستيكي حتى تعرق ثم نقشرهاو نقطعها

ننزع البذور من الطماطم و نقطعها مكعبات صغيرة و نقطه البصل كذلك

نخلط في صحن البطاطا مع الفلفلة و الطماطم ثم نضيف البصل و نواصل الخلط

نضيف كيمة من الزيت و الملح و قليل من الخل و عصرة ليمون و نواصل الخلط

نفرغ السلطة في طبق التقديم و نزينها بالتونة و شرائح الزيتون الاخضر و الاسود

نزينها بحبة بيض مقلية و نرشها بقليل من المعدنوس

و يبقة التزيين اختياري