العجينة, نخلط كل المقادير مع بعض, نتحصل على عجينة.

نبسط العجين ونضعها في مول اختياري.

نسخن الفرن ونضعها تطيب.

عندما تبرد, نحضر الكريمة. في إناء نخلط السكر وصفار ونشاء.

ناخذ كسرونة, نضع فيها الحليب يسخن ونضيفه الى البيض مع التحريك.

ثم نضع كل شيء على النار حتى يتخثر الخليط.

ونطلع الكريم شانتيه ونضيفها الى الكريمة بعد ما تبرد ونخلطها جيدا.