طاجن السي فود الغني

Name: طاجن السي فود الغني
Cuisine: مصرية
Ingredients: 100 جرام جمبري مقشر وسط; 100 جرام سمك فيليه قشر بياض; 100 جرام سبيط او كلماري; 1 كابوريا; 0.25 حزمه شبت; 0.25 حزمه بقدونس; قطع صغيره طماطم تقطع; قطع صغيره بصل يقطع; 2 فص ثوم مفروم; معلقه دقيق; معلقه زبده; 4 ملعقة كريمه لبناني; 50 جرام جبنه موتزريلا

Mohammed Hassan @Mohamedhassanhemdan

Alexandra

هذا الطاجن من اشهي المؤكلات البحريه التي يتميز بوجود الفسفور الغني به

اقرأ المزيد...

طاجن السي فود الغني

Mohammed Hassan @Mohamedhassanhemdan

Alexandra

هذا الطاجن من اشهي المؤكلات البحريه التي يتميز بوجود الفسفور الغني به

تم الحفظ

المكوّنات

100 جرامجمبري مقشر وسط
100 جرامسمك فيليه قشر بياض
100 جرامسبيط او كلماري
1كابوريا
0.25 حزمهشبت
0.25 حزمهبقدونس
قطع صغيرهطماطم تقطع
قطع صغيرهبصل يقطع
2فص ثوم مفروم
معلقه دقيق
معلقهزبده
4 ملعقة كريمه لبناني
50 جرامجبنه موتزريلا

تم الحفظ

الخطوات

1

نشوح السمك مع الجمبري والكلماري مع البصل والثوم والطماطم الى نصف النضج
2

نقوم بعمل رو عباره عن معلقه الزبدة مع الدقيق على النار ونضع الكريمه الباني
3

نضع المكونات في طاجن فخار ونضع عليهم الرو مع البقدونس والشبت
4

نضع الجبن الموتزريلا على الوش ونقوم بدخول الطاجن الفرن 10 دقائق الى ان يتم تحمير الوش وبالهنا