Bolu kukus gula merah

Name: Bolu kukus gula merah
Yield: 14 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr gula merah,sisir halus; 200 ml air; 3 helai daun pandan,simpulkan; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt vanili bubuk; 2 butir kuning telur; 1/2 sdt soda kue; 50 gr gula pasir; 1/4 sdt baking powder; 250 gr tepung terigu; 100 ml minyak goreng

Ida Maryani @cook_8310638

Lebong Siarang ,Palembang

Source cik tintin.ini resep gampang banget bikinnya so pasti bener anti gagal bagi saya yang baru belajar baking.

Lebih banyak

Bolu kukus gula merah

Ida Maryani @cook_8310638

Lebong Siarang ,Palembang

Source cik tintin.ini resep gampang banget bikinnya so pasti bener anti gagal bagi saya yang baru belajar baking.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

14 porsi

200 grgula merah,sisir halus
200 mlair
3 helaidaun pandan,simpulkan
1/4 sdtgaram
1/4 sdtvanili bubuk
2 butirkuning telur
1/2 sdtsoda kue
50 grgula pasir
1/4 sdtbaking powder
250 grtepung terigu
100 mlminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Didihkan air.gula merah,garam dan vanili bubuk.Tambahkan daun pandan diamkan sampai larut,saring lalu sisihkan sampai suhu ruang
2

Kocok kuning telur,gula pasir,baking powder dan soda kue sampai pucat mengembang dengan kecepatan tinggi.
3

Tuang air gula merah perlahan sambil terus diaduk dengan mixer speed rendah,tambahkan tepung terigu.aduk rata,matikan mixer.tuang minyak goreng ke adonan,aduk rata memakai spatula.
4

Masukkan adonan kedalam cetakan bolu kukus sampai penuh.kukus dengan api besar selama 20 menit.
5

Tara ini hasilnya. Beneran mekar ngembang dan kuenya lembut.