إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
ناخذ القدر وتضع فيه كميه من زيت الزيتون ونضع البصل ونحمسه لين يذبل ثم الثوم والطماطم ونقلبه
- 2
بعدين نضيف الرز المنقوع والبقدونس ونحرك الخليط بعد كذا نضيف عصير ليمونتين ونص الكوب دبس الرمان والبهارات
- 3
ناخذ ورق العنب ونغسله من المويه اللي موجوده فيه
- 4
ناخذ ورقة العنب ونشيل الراس منها بعدين تحط الورقه على الجزء الخشن ونحط الحشوه ونلفها بعدمانخلص من لفها ناخذ قدر ضغط ونحط شرايح بصل وبطاطس ونرص الورق كامل بعد كذا ناخذ صحن صغير ونضعه على ورق العنب بعدين تحط كوب ونص مويه ونص كوب دبس الرمان ونص الكوب ليمون وشوي ملح وبهارات وزيت زيتون ونضعها على الورق العنب
- 5
ملاحظه المويه لازم تكون كثيره انا اخليها لين توصل الطبقه الاخيره واضغطها واخليها في البدايه على نار عاليه لين اسمع صوت الصفاره بعد كذا اوطي النار واخليها هاديه ومده طبخ ورق العنب في قدر الظغط ساعه الا ربع يطلع ناطع ومستوي الحشوه والورق اذا استوا الورق طفي النار وخليه لين يبرد وبعد كذا خذي زيت زيتون وليمون ورشيه عليه
- 6
اما اذا ماعندك قدر ضغط حطيه في القدر العادي ومدة طبخه ٣ ساعات
- 7
عند التزيين يصف الورق في صحن التقديم ويزين بالليمون والبقدونس وبالعافيه
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات