نحضر الدقيق وعليه ملعقة صغيرة نشا ومعلقة صغيرة بيكنج بودر ومعلقة خميرة ورشة ملح وسكر

ثم نتركها لتخمر في حدود ساعة

ثم نحضر مقلاية ونضع فيها زيت غزير ويبدأ يسخن

نحضر طبق فيه زيت.ندهن.ايديناونمسك عجينة.بإيدينا الشمال ونمسك ملعقة صغيرة.في ايدينا اليمني وندهن ملعقة زيت كل ماناخد من عجينة ونضغط بايدينا على عجينة.على شكل كورة صغيرة وناخذها بالمعلقة على زيت على طول.

هتبدأ تنفش العجينة في زيت على طول.تبقي عجينة ناجحة ونقعد نحركها من جميع جهات للتأخذ اللون ذهبي

نطلعها من نار تهدي شوية ثم ننزلها في شربات العسل ونطلعها على.طول ونصفي منها.باقي عسل نشلها بالمصفي.

شربات العسل الخفيف كوب سكر عليه كوب ماء يغلوا نضيف ملعقة صغيرة فانيليا ونصف عصرة ليمونة يغلي غلوتين ثم نطفي

ممكن.بدل شربات عسل نرش على وش زلابية سكر بودرة بس

اللهم.صلِ وسلم وبارك على سيدنا محمد ❤